Fiamma

• DENOMINAZIONE: Grappa di Chianti DOCG
• VITIGNI: Sangiovese, Malvasia, Colorino, Trebbiano, Merlot
• UBICAZIONE VIGNETI: Montaione, Firenze
• SUOLO: Argilloso e calcareo
• SISTEMA DI IMPIANTO: Cordone speronato, Guyot
• BOTTIGLIA: 0,500 ml
• GRADO ALCOLICO: 40°
• PREZZO: 14 €

CARATTERISTICHE

Dopo la prima spremitura di uve Chianti, le vinacce ottenute vengono distillate e lavorate. Si ottiene così un vero gioiello, prodotto per noi nella distilleria Deta, a pochi kilometri da Rigone in Chianti. La grappa Fiamma si presenta perfettamente limpida, di un colore bianco cristallino. All’olfatto risulta intensa, con sentore tipico dei vitigni chianati. Al palato l’assaggio risulta pieno, morbido ed equilibrato, contraddistinto da sentori floreali.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Fiamma è un fine pasto ideale, il digestivo per eccellenza. Gustatela con frutta fresca, cioccolato fondente di qualità, frutta secca, miele. Per un abbinamento insolito, provatela come aperitivo, con formaggio e lardo di colonnata. È speciale!