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- DENOMINAZIONE: Chianti DOCG
- TIPO DI VINO: Rosso secco
- VITIGNI: Sangiovese, Malvasia , Colorino, Trebbiano, Merlot
- COLLOCAZIONE TERRENI: Montaione, Firenze
- TERRENO: argilloso o calcareo con presenza di scheletro
- SISTEMA DI IMPIANTO: Cordone speronato e Guyot
- DENSITA’: 3300 viti per ettaro
- ETA’ MEDIA DEI VIGNETI: 50 anni
- PRODUZIONE: 63hl / ettaro
- VENDEMMIA: Metà Settembre/Metà Ottobre
- INVECCHIAMENTO: Almeno 6 mesi in acciaio
- AFFINAMENTO: 12 mesi in bottiglia
- BOTTIGLIA: Bordolese 750 ml
- BOTTIGLIE PER CASSA: 12
- GRADO ALCOLICO: 13% min.
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78 euro (12 bottiglie)
Un corpo mai esagerato, colori brillanti, profumo fresco e buon equilibrio: questo è il Chianti Monteadorno, un vino che parla il linguaggio assolutamente toscano. Vino rosso dal colore rubino intenso. Profumo dominato da un sentore di frutti rossi come more e lamponi. Sapore corposo, vivo e rotondo, armonico, leggermente tannico, con un piacevole retrogusto.
Il nostro Chianti unisce la forte personalità del Sangiovese (60%), vitigno principe della denominazione CHIANTI DOCG, ad altri vitigni autoctoni della Toscana: Colorino, Merlot, Trebbiano e Malvasia. (40%)
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Si sposa bene con carne alla griglia e arrosto, pollame e formaggi stagionati. La temperatura di servizio è di 16-20 ° gradi. Il nostro Chianti non è adatto solo a giornate fredde: può essere molto piacevole anche in estate se viene servito leggermente freddo .
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